Myk upasteurisert kumelksost vasket med Stout øl fra Lervig Bryggeri. Laget i Stavanger sentrum av Lise Brunborg. Melken blir levert fra Kolbjørn Anda på Leikvoll Økologiske Gard om morgenen og går direkte i ystekaret og prosessert til ost samme dag. Denne osten vant fortjent NM i ost i 2021.

English:

Soft unpasteurized cow's milk cheese washed with Stout beer from Lervig Brewery. Made in the center of Stavanger by Lise Brunborg. The milk is delivered from Kolbjørn Anda at Leikvoll Organic Farm in the morning and is processed into cheese the same day. This cheese won the NM in cheese 2021.