Bløt hvitmuggost laget på kumelk.
Camembert er en av Frankrikes mest kjente oster og selges i dag så å si over hele verden. Camembert oster blir produsert mange steder. Men det er kun i Normandie man kan produsere det som betegnes som ekte camembert. Osten kan kun produseres av melk fra kurasen Vache Normande.
English:
Soft Whitemold cheese made from cow's milk.
Camembert is one of France's most famous cheeses and is sold almost all over the world. Camembert cheeses are produced in many places. But it is only in Normandy that one can produce what is described as real camembert. The cheese can only be produced from milk from Vache Normande cows.