Fersk modnet geitost dekket med aske. Laget av fullfet melk. Fast struktur som smelter lett i munnen. Osten blir produsert i Sentral / Nord Frankrike i Sologne regionen. Den har et lett preg av hasselnøtter og frisk geitemelk. God balanse mellom salt, syre og sødme. Dette er en ost som passer godt til etthvert ostefat. Lagret minimum 10 dager. 

English:

Freshly ripened goat cheese covered with ash. Made from full-fat milk. Solid structure that melts easily in the mouth. The cheese is produced in Central / Northern France in the Sologne region. It has a light hint of hazelnuts and fresh goat's milk. Good balance between salt, acidity and sweetness. This is a cheese that goes well with any cheese platter. Stored for a minimum of 10 days.