Den mest intense og høyt verdsatte trøffel av dem alle. Topp modning fra omkring oktober og fremover. Fargen på kjernen varierer med modningen.

Starter som hvit for så å bli mer lys brun, noen ganger med røde flekker. Hvite årer og tynt/gult ytre. Intens smak og aroma, smaksnoter av hvitløk, ost og metan gass.

Vokser typisk rundt poppler, selje, hassel og eiketrær. Høstes mest i Italia og Kroatia, men også i omkringliggende land.

* Merk: Bestilllingsvare. Pris varierer fra uke til uke. Sett inn ønsket antall gram i bestillingen og vi kontakter deg med pris og leveringsdag.