Det som tidligere kun ble ansett som en delikatesse i Australia, har nå blitt oppdaget av kreative kjøkken over hele verden.

Tasmanian mountain pepper preges av en svært pikant og fruktig aroma, etterfulgt av en skarp, pepperaktig smak. Den fine noten av tresopp og den kraftige smaken som ligner littpå nellik, utgjør den uimotståelige smaken av disse bærene. En delikat duft av sedertre runder av dette naturens mesterverk.

Kulinariske bruksområder: kraftige kjøttretter, vilt og fuglevilt
samt ulike grønnsaker