Spherification Easy Kit

Beskrivelse

Med Spherification Easy Kit har du alle ingrediensene og redskapene du behøver for å gjenskape Albert og Ferran Adria sin mest kjente teknikk.

Du kan lage sfærer i forskjellige størrelser og former som bokstavelig talt eksploderer i munnen.

Oppskriftheftet viser deg steg for steg hvordan du kan lage sfærer med en rekke forskjellige smaker.

Denne boksen onneholder Algin for å levere sfærens membran, Gluco for å tilføre kalsium til sfærens væske, Xantana for å gi væsken fylde uten å endre smaken og Gelly for å tilberede sfærer i forskjellige former.

Innhold texsturas: Algin (225 g) Gelly (200 g) Gluco (200 g) Xantana (190 g)

Innhold utstyr: Plastsprøyte, doseringsskje (4 stk), oppsamlingsskj og oppskriftshefte.

 

Bestillingsvare